È caratterizzato da una buccia liscia e gialla, con una polpa bianca o leggermente verdastra, dolce e succosa. Questo melone è ricco di acqua, rendendolo un alimento altamente idratante, ideale per le calde giornate estive. Contiene vitamine A e C, potassio e fibre. Le sue proprietà benefiche includono il supporto alla salute della pelle, grazie alla vitamina A, il potenziamento del sistema immunitario per la vitamina C e la regolazione della pressione sanguigna grazie al potassio. È consigliato a chi desidera migliorare l’idratazione, favorire la digestione e mantenere una pelle sana. Tuttavia, il melone gialletto dovrebbe essere consumato con moderazione da chi soffre di diabete, a causa del suo contenuto di zuccheri naturali. Inoltre, può causare problemi digestivi in individui con sensibilità intestinale. Con il suo sapore dolce e rinfrescante, è perfetto per essere consumato fresco, in insalate o frullati.